Sono stati oltre 1.100 i contributi raccolti da Giallo Zafferano in occasione di StartupItalia! Open Summit 2018, dove il team del sito più amato dagli italiani in cucina ha realizzato un’iniziativa di engagement che ha invitato fondatori, sviluppatori e semplici curiosi a rivelare su dei post-it gli ingredienti di successo e di insuccesso per una giovane realtà imprenditoriale.

Quasi un terzo delle persone coinvolte (il 30%) ha indicato l’IDEA come l’ingrediente che non può mancare. Un mix di creatività, curiosità, innovazione e – perché no – pazzia cui vanno aggiunti altri valori fondamentali come CORAGGIO, ambizione, intraprendenza e il ruolo di collaboratori e partner nel TEAM (entrambi al 22%), ma anche FEEDBACK (18%), perseveranza, ascolto e pazienza, e TECNICA (8%).

Se da un lato è emersa l’importanza del gioco di squadra, dall’altro è l’EGOISMO a rappresentare l’ingrediente di maggior insuccesso per una startup (al 46%). Individualismo, arroganza e competizione, ma anche i concetti negativi legati alla PAURA e alla chiusura mentale – indicati dal 21% degli intervenuti – quelli associati alla FRETTA e alla disorganizzazione (al 16%), alla DISINFORMAZIONE (11%) e alla BUROCRAZIA (6%).

Il 2018 è stato un anno ricco di iniziative e appuntamenti per i brand digitali del Gruppo Mondadori, che si conferma il primo editore italiano sul web con un’audience di 26,5 milioni di utenti unici al mese e 4,2 milioni di utenti al giorno (fonte: Audiweb Total Audience – settembre 2018).

Da Giallo Zafferano a Studenti.it, da Donna Moderna a Starbene, da Grazia a Nostrofiglio, il portafoglio digitale di Mondadori costituisce l’offerta più ricca e diversificata del Paese. Un modello improntato all’innovazione e alla crescita costante che fa leva sull’engagement e sulla comunicazione emozionale con i lettori, con l’obiettivo di trasformare magazine e siti web tradizionali in multimedia brand.

Leader nei segmenti del mercato a maggior valore, tra cui women, food, health e parenting, i 30 brand digitali di Mondadori rappresentano un punto di riferimento per le passioni degli italiani online e sono in grado di rispondere alle esigenze e agli interessi di utenti – sempre più protagonisti dei contenuti – e inserzionisti, confermandosi sinonimo di autorevolezza anche in ottica B2B.

Lo testimonia la nuova campagna di comunicazione multisoggetto, che celebra con visual e headline emozionali in particolare la forza di Giallo Zafferano, Donna Moderna e Grazia. I tre brand comunicano appetibilità, bellezza e stile, offrendo agli investitori l’opportunità di raggiungere milioni di utenti e lettori grazie alla visibilità dei propri canali, dove spiccano rispettivamente con un’audience di 14 milioni, 13 milioni e 3 milioni di utenti unici mensili (fonte: Audiweb Total Audience – settembre 2018).

La campagna, realizzata a cura dell’agenzia Casiraghi Greco&, è stata pianificata su stampa e digital di settore e prevede attività di Out-of-home advertising in zone strategiche della città di Milano e attività di Digital Out-of-home advertising all’aeroporto di Linate e nei punti chiave del capoluogo raggiunti dagli 11 impianti del circuito iDD Magazine: da Piazza Gae Aulenti a Via Tortona, da Piazza San Babila a CityLife.

Il Gruppo Mondadori si conferma interlocutore primario del mondo digitale anche ai principali eventi B2B. Ha partecipato all’ultima edizione dello IAB Forum con uno stand dominato da un grande carosello centrale, attività a tema e due workshop che hanno visto Giallo Zafferano e Grazia Factory raccontare i propri modelli di business ai player del settore: una “giostra di emozioni” che, in linea con il mindset comunicativo della property digitale del Gruppo, ha dato vita ad oltre 1.500 contatti in due giorni di fiera.

 Giallo Zafferano, riconosciuto dal report di ComScore “Il settore del Food in Italia 2018” come il brand della categoria Food Lifestyle con la reach più alta rispetto ai top sites europei, è stato poi special partner della seconda edizione del Netcomm Focus Food, l’appuntamento di riferimento sull’evoluzione digitale per il settore del Food&Grocery.

Una nuovissima apecar firmata Giallo Zafferano ha inoltre raggiunto in tour i più importanti centri media di Milano offrendo la colazione a 1.200 professionisti dell’advertising.

Il 17 dicembre i brand del Gruppo Mondadori alimenteranno il confronto con i talenti emergenti del digitale in occasione di StartupItalia! Open Summit 2018, l’evento che promuove scambi di idee e nuove collaborazioni tra fondatori e sviluppatori di startup, aziende e investitori.

Giallo Zafferano è il brand della categoria Food Lifestyle con la più alta reach in Europa secondo Comscore.

Il dato si basa sulla percentuale di reach dei Top Sites di cucina nel proprio mercato di riferimento, che vede al primo posto il brand del Gruppo Mondadori con il 35,1% di utenti unici al mese raggiunti in Italia (fonte: MMX Multi-Platform, settembre 2018, EU5).

Giallo Zafferano è inoltre il primo fra i siti Food Lifestyle italiani per accessi da desktop.

I numeri sono stati presentati oggi nell’ultimo report di Comscore “Il settore del Food in Italia 2018”, uno studio che esamina i trend e i comportamenti online del settore Food utilizzando i dati multi-platform di Francia, Germania, Italia, Spagna e Regno Unito (EU5).

A seguito del successo della scorsa stagione torna a partire da domenica 30 settembre, alle ore 10 su Canale 5, “I Menu di Giallo Zafferano”. Il programma, che porta il nome del brand del Gruppo Mondadori punto di riferimento per gli italiani in cucina, anche in questa nuova edizione vede ai fornelli Cristina Chiabotto insieme a Davide Scabin, chef stellato tra i più grandi nomi della cucina italiana, e ai volti di Giallo Zafferano.

Nelle quattordici puntate della nuova edizione i padroni di casa ospiteranno, nello studio 5 di Cologno Monzese allestito a grande cucina, non più una sola persona bensì una coppia. In ogni puntata, di volta in volta, conosceremo i diversi componenti di una famiglia e le loro abitudini alimentari. Le coppie saranno eterogenee: madre e figlio, nonna e nipote, conviventi, marito e moglie, fratello e sorella, coppie di fatto, studenti, nuora e suocera e, con loro, verrà affrontato un macrotema che li riguarda. Inoltre, verranno trattate situazioni dettate da ricorrenze particolari dell’anno: Halloween, Santa Lucia, le feste di Natale, Capodanno.

A seconda del tema, oltre a Manuel Saraceno, volto storico di Giallo Zafferano e dell’omonima rivista, si alterneranno anche gli altri due volti del sito: Aurora Cortopassi, che si dedicherà esclusivamente a una cucina vegetariana e gustosa e Giovanni Castaldi, per la cucina tradizionale con un tocco di modernità.

La grande lavagna presente in cucina acquisterà maggiore valore diventando un importante elemento scenografico sul quale raccogliere le ricette o appuntare delle note. Il suo utilizzo sarà soprattutto di maggior utilità per illustrare la grammatura delle ricette.

Come nella passata edizione anche quest’anno si potranno ritrovare tutte le ricette realizzate in trasmissione sul sito www.giallozafferano.it.

I brand del Gruppo Mondadori Giallo Zafferano e Pianeta Mamma sono stati premiati ai Macchianera Internet Awards 2017, gli oscar della rete dedicati ai migliori siti e influencer italiani, nonché le pagine social più creative e interessanti secondo le valutazioni degli internauti, chiamati a esprimere le loro preferenze tramite una consultazione web.

Giallo Zafferano, il sito che dal 2006 fa cucinare gli italiani, con 42.040 voti ha conquistato il primo posto per la categoria del “Miglior sito Food”.

Un ulteriore riconoscimento per la storia di successo del brand con 5,6 milioni utenti unici sul web (fonte: Audiweb Total Digital Audience, media gennaio-luglio 2017) e 5,4 milioni di fan su Facebook, che quest’anno ha portato la sua forza anche in edicola con il mensile Giallo Zafferano, il primo magazine di cucina in Italia e in Europa nato da un sito.

Chiudono la top 5 dei siti di cucina altri due brand del Gruppo, Cook Around e Sale&Pepe.

Ai Macchianera Internet Awards 2017 si è contraddistinto anche Pianeta Mamma – il sito punto di riferimento per le mamme, chi aspetta un figlio o sta cercando una gravidanza – che è stato valutato “Miglior sito per Genitori e Bambini” con 20.189 preferenze. Sul podio anche un altro sito Mondadori, Nostrofiglio.it.

Nato nel 2008, Pianeta Mamma raggiunge ogni mese 605 mila utenti unici (fonte: Audiweb Total Digital Audience, media gennaio-luglio 2017) e una fan base su Facebook di 362 mila utenti, grazie a servizi e contenuti che aiutano e accompagnano le donne nell’esperienza della maternità: consigli degli esperti, storie delle altre mamme, video-tutorial e suggerimenti utili per tutta la famiglia.

Tra i premiati di questa edizione inoltre, vince la categoria del “Miglior sito Cinematografico” i400Calci, sito ospitato da Altervista, la piattaforma del Gruppo Mondadori leader per la creazione di blog e siti web, con oltre 2,5 milioni di siti e blog ospitati dalla sua fondazione e 600 nuovi siti web creati ogni giorno.

Zingarate, il sito che racconta il bello di viaggiare, attraverso le parole e le immagini di chi viaggia, entra invece nei 10 migliori siti di viaggi grazie alle preferenze espresse dagli utenti.

Si classifica infine tra i finalisti per il “Premio al Miglior Foodblogger” anche Misya, sito partner di Donnamoderna.com.

Giallo Zafferano, il brand del Gruppo Mondadori leader online nel segmento cucina con oltre 6 milioni di utenti unici mensili (fonte: Audiweb View, Total Audience, gennaio – maggio 2017), una fan base di più di 5,2 milioni di utenti e un’app con quasi 7 milioni di download, conferma la propria forza in edicola, con una diffusione media annua di 200.000 copie e nei social media.

Alla base di questi risultati, la capacità del sito di cucina numero uno in Italia di coinvolgere il proprio pubblico, in un’interconnessione continua fra web, social network e magazine in edicola, come dimostrato dalla grande partecipazione al making-of del giornale diretto da Laura Maragliano, che affida la scelta della copertina direttamente all’audience del brand.

I lettori diventano così protagonisti attivi della realizzazione di ogni nuovo numero. Tutti i  mesi Giallo Zafferano sottopone infatti attraverso la pagina Facebook due possibili copertine del periodico, sulle quali gli utenti sono invitati a esprimere una preferenza usando le reaction “mi piace” e “love”. Un’iniziativa che ha raggiunto da aprile più di 1 milione di persone, con una media di oltre 5.000 voti per ogni numero. Tra le sfide più partecipate, quella per la cover di maggio, “Quattro paste da preparare in un baleno” contro ”Sei varianti di Sandwich”, che ha visto la vittoria del piatto per eccellenza in Italia, con il 55% delle preferenze sul totale di oltre 12.000 voti. Con lo stesso meccanismo di making-of è stata scelta la copertina del nuovo numero di Giallo Zafferano in edicola, dedicata a “8 spaghettate di Ferragosto”, preferita dal 74% dei votanti sulla concorrente “Picnic di ferragosto”.

L’engagement degli utenti non si ferma alla sola scelta della copertina. I lettori delle rivista vengono chiamati anche a votare la ricetta preferita del mese pubblicata nella rubrica “Sfida a tre“, in cui i tre capisquadra di Giallo Zafferano si confrontano su una tematica culinaria comune. La gara di luglio, dedicata all’insalata di pasta, ha recepito più di 1.000 voti, decretando le “Farfalle alla rucola” di Aurora vincitrici. Grande partecipazione anche per il contest che il magazine di Giallo Zafferano fa con i propri lettori. Per ogni sfida più di 100 ricette vengono inviate dagli utenti con l’obiettivo di aggiudicarsi il titolo di miglior piatto con i tre ingredienti proposti dalla redazione ed essere pubblicati sul numero successivo. Nel nuovo Giallo Zafferano in edicola la pietanza vincitrice del contest con i tre ingredienti di agosto: olive verdi, pollo, cipolla rossa.

Dal sito di cucina numero uno in Italia nasce il magazine Giallo Zafferano. Il nuovo mensile del Gruppo Mondadori, in edicola da sabato 18 marzo, vanta già due primati: è un brand leader nel mondo digitale ed è la prima rivista di cucina, in Italia e in Europa, che nasce da un sito.

Giallo Zafferano offre ai lettori la possibilità di fruire di un’esperienza che comincia sul sito e si completa con il giornale, distinguendosi rispetto all’offerta del mercato grazie anche a una interconnessione continua tra web, social network e magazine, per una total audience del brand sempre più ampia.

Punto di partenza i 6,8 milioni di utenti unici al mese (fonte: Audiweb view total digital audience dicembre 2016) e la forte presenza sui social network come Facebook, dove Giallo Zafferano già conta 4,6 milioni di fan complessivi.

Il magazine, diretto da Laura Maragliano, si pone come un ponte ideale per “portare la cucina nella mani del lettore” e vivere un’esperienza ancora più ricca. «Per la prima volta un giornale di cucina nasce da un sito: Giallo Zafferano è il risultato di due mondi e di due esperienze che si incontrano e si contaminano. Nella nostra squadra, professionisti di lunga data lavorano accanto a esperti under 30, per condividere idee e competenze. L’obiettivo è costruire un giornale con un carattere unico, positivo e interattivo. Siamo certi che i lettori lo accoglieranno con lo stesso entusiasmo con cui noi abbiamo realizzato questo nuovo progetto», ha dichiarato il direttore Laura Maragliano.

Cinque i tratti distintivi di Giallo Zafferano:

• 100 ricette inedite ogni mese, ideate e testate dalla redazione;
• un innovativo formato quadrotto e una grafica che gioca con il colore bianco e tutti i piatti fotografati dall’alto (in pianta);
• la creazione di una community che comprende i tre amati volti del sito di Giallo Zafferano, i blogger e i giornalisti del magazine: in ogni numero tre squadre si cimenteranno in una nuova sfida culinaria;
• la app di realtà aumentata “Gruppo Mondadori AR+”, disponibile per iOS e Android, per accedere a ricette filmate, video e contenuti extra e anche interagire con gli altri utenti che stanno sfogliando il magazine;
• l’interazione con i lettori, che potranno votare sul sito o sull’app il piatto preferito della sfida del mese e partecipare al contest finale proponendo una ricetta che la redazione selezionerà per la pubblicazione sul numero successivo, in un continuo dialogo on e off line.

Il primo numero del magazine uscirà in edicola e in tutte le maggiori catene della grande distribuzione sia singolarmente al prezzo speciale di lancio di 1 euro, sia in abbinamento ai settimanali Donna Moderna, Chi, Tv Sorrisi e Canzoni, Grazia, Tustyle, Starbene e Confidenze (a 0,50 euro, oltre il prezzo del settimanale), con una tiratura complessiva di 1 milione di copie.

Giallo Zafferano fa il suo esordio in edicola con ottimi numeri anche dal punto di vista della raccolta pubblicitaria con 47 pagine totali, su una foliazione di 136 pagine per il primo numero.

Con il lancio di questo nuovo magazine si arricchisce il sistema food del Gruppo Mondadori, un’offerta in grado di presidiare attraverso i suoi brand on e off line tutti i segmenti del settore cucina: da testate storiche come Sale&Pepe, che quest’anno festeggia 30 anni, a Cucina moderna, attuale leader di mercato con 249.000 copie (fonte: Ads dicembre 2016), che celebra il ventesimo anniversario, e Cucina no problem, lanciato 15 anni fa, fino a Guida Cucina e ai nuovi arrivati CookAround e Giallo Zafferano e la Scuola di Cucina di Sale&Pepe.

Un portafoglio di brand che, con 96 uscite l’anno, già oggi raggiunge una quota di mercato diffusionale di oltre il 60% e una total audience complessiva di più di 9 milioni di contatti, di cui 7,4 milioni di utenti unici al mese e circa 2 milioni di lettori al mese (fonti: Audiweb view total digital audience dicembre 2016 + Audipress 2016/III).

I CONTENUTI DEL MAGAZINE GIALLO ZAFFERANO

Il giornale apre con la presentazione delle novità, un calendario dedicato alle ricorrenze e ai prodotti della stagione e un ampio servizio su un ingrediente popolare, facilmente reperibile nelle nostre cucine, con 30 nuove ricette facili e veloci da realizzare, una per ogni giorno del mese.

Al centro del magazine spazio alle tre squadre, ognuna capitanata da un volto del sito – Manuel, per la cucina veloce ed etnica; Giovanni, per la cucina di tradizione; Aurora, per la cucina vegetariana – e composte da blogger e giornalisti della redazione, che ogni mese proporranno un nuovo piatto, con video-ricette fruibili attraverso l’app della realtà aumentata, un menu e 8 pietanze a tema. I tre capisquadra inoltre si cimenteranno in una sfida su un argomento culinario sempre diverso, che i lettori potranno votare sul sito o sull’app.

A corredo di ogni sezione si troveranno schede di approfondimento sugli alimenti, sia freschi sia confezionati, consigli pratici per l’acquisto e al centro del magazine un poster da staccare e conservare.

Le ultime pagine sono dedicate alla scuola di cucina: specialità dolci e salate minuziosamente spiegate con fotografie step by step, in puro stile Giallo Zafferano, indicazioni tecniche sui tagli di carne e pesce, i consigli sul galateo e il fai da te, la rubrica dei vini e un focus sugli oggetti da cucina, dagli utensili agli elettrodomestici di ultima generazione.

Per il lancio di Giallo Zafferano è stata pianificata una campagna di comunicazione su testate cartacee, web e grande distribuzione organizzata, con una creatività realizzata da Hi! Comunicazione.

In occasione dell’uscita del primo numero, Giallo Zafferano sarà inoltre protagonista di una serie di incontri nel corso della Design Week milanese, con showcooking e serate a tema che avranno luogo nella location esclusiva di Casa Facile Design Lab in via Solferino 14, a Milano, dal 4 al 9 aprile dalle ore 19 alle ore 21.