È disponibile la prima edizione della ricerca “Food media brands” condotta da Human Highway su due segmenti di popolazione – online e offline – pari a un campione di 2.200 casi di individui maggiorenni, che rappresentano 52,4 milioni di italiani.

La ricerca delinea il panorama delle realtà più popolari del settore, passando in rassegna i programmi, i personaggi televisivi e i brand editoriali a cui gli italiani sono maggiormente legati.
Tra le maggiori evidenze, il posizionamento di GialloZafferano, brand del Gruppo Mondadori: il sito di cucina più seguito in Italia con 6 milioni utenti unici, presente anche in edicola con un magazine mensile e in libreria con un libro dedicato alle ricette dei foodblogger, è l’unica realtà nativa digitale all’interno del top ranking delineato da Human Highway.
La notorietà di GialloZafferano emerge in modo particolarmente marcato tra la popolazione online: per il 21% del segmento è il primo brand di cucina che viene in mente spontaneamente, aggiudicandosi il titolo di “Top of Mind” della classifica.

GialloZafferano è uno dei più noti in assoluto anche considerando entrambi i segmenti del campione di indagine: in questo caso viene citato spontaneamente dal 19% degli intervistati (rappresentanti 10 milioni di italiani), piazzandosi subito dopo due programmi televisivi molto amati, come La Prova del Cuoco e Masterchef.

Secondo l’Indagine condotta da Human Highway all’interno del segmento popolazione online, GialloZafferano si contraddistingue come il brand che gli italiani utilizzano maggiormente per cucinare, grazie alla possibilità di servire il pubblico con modi e stili diversi durante l’arco della giornata: è il “mai più senza”, l’irrinunciabile in cucina per il 39% degli utenti Internet italiani (pari a 12 milioni di persone).

L’analisi mette in rilievo come i brand digitali, primo fra tutti GialloZafferano, hanno una forte connotazione di utilità e vengono considerati una fonte preziosa per la realizzazione di ricette, mentre il percepito degli show televisivi è prevalentemente legato alla dimensione dell’intrattenimento: il 71% degli intervistati dichiara di aver visto o consultato nell’ultimo anno GialloZafferano, che quindi si accredita come il brand che converte con maggior efficacia la conoscenza in utilizzo.
GialloZafferano è il punto di riferimento per gli utenti internet anche in relazione all’influenza sugli acquisti: dichiarano di seguire i consigli di acquisto indicati nelle sue ricette – rispetto a quelle mostrate nei programmi tv – il doppio degli intervistati.
In questo contesto, se si considerano le citazioni riferite alla notorietà spontanea di tutti i brand food del Gruppo Mondadori analizzati – GialloZafferano insieme a Cookaround, Sale&Pepe e Cucina Moderna – viene raggiunto complessivamente il 23,4% della popolazione.

È in libreria “Le ricette dei nostri food blogger”, il nuovo libro di GialloZafferano (edito da Mondadori) che raccoglie 180 ricette pensate e realizzate da 20 tra i migliori food blogger del sito di cucina più amato in Italia.

Protagonista, la community di food blogging del brand – la più grande in Italia – che, attiva dal 2009, vanta oltre mille blog, 320 ricette nuove ogni giorno e 9 milioni di fan su Facebook.

La pubblicazione di questo libro rappresenta un ulteriore tassello a testimonianza della forza del brand del Gruppo Mondadori, leader online nel segmento cucina – con 6 milioni utenti unici sul web (fonte: Audiweb Total Digital Audience, Settembre 2017) e 5,4 milioni di fan su Facebook – che ad aprile di quest’anno ha esordito anche in edicola con il mensile Giallo Zafferano.

Per celebrare l’uscita del libro è stato organizzato, in collaborazione con Mondadori Store, il “Giallo Zafferano Day”. Il 25 novembre, in 13 location in tutta Italia, i 20 food blogger saranno protagonisti di uno showcooking durante il quale cucineranno una delle loro ricette presenti nel libro e saranno disponibili per il firmacopie.

Le città coinvolte nell’evento sono:

• Forlì con Antonella Vergari (Noce Moscata food blog), presso il Mondadori Bookstore;
• Grosseto con Valentina Donati (Cinque quarti d’arancia) e Maurizio Vanni (Piatti pronti in un attimo), presso il Caffè Carducci di Corso Carducci 18;
• Imperia con Luisa Orizio (Allacciate il grembiule), presso il Mondadori Bookstore;
• Marsala con Elena Laudicina (Cucina facile con Elena), presso la Trattoria il Gallo Innamorato;
• Milano con Sara Bonaccorsi (Cucina con Sara), Rossella Cosentino (Rossella in padella) e Ivana Ester Marra (Studenti ai fornelli), presso il Mondadori Megastore di via San Pietro all’Orto;
• Modica con Stephanie Cabibbo (Mastercheffa), presso il Mondadori Bookstore;
• Monselice con Francesca Del Vecchio (Dolci creazioni…e non solo…tatam), presso il Mondadori Bookstore;
• Pinerolo con Rosella Errante (Nel tegame sul fuoco) presso il Mondadori Bookstore;
• Roma con Valeria Ciccotti (Vale Cucina e fantasia), presso il Mondadori Bookstore di via Tuscolana;
• Salerno con Rossella Maraio (Rossella… Pane e cioccolato) e Tina Vinciguerra (Le ricette di Tina), presso il Mondadori Bookstore;
• Taranto con Marisa Malomo (Il mio saper fare), Loredana Cavotta (La cucina di Loredana), Pasquale Schiavone (Forno e fornelli) presso il Mondadori Bookstore;
• Trento con Leyla Farella (Dulcisss in forno), presso il Mondadori Bookstore;
• Velletri con Vanessa Gizzi (La cucina di Vane) presso il Mondadori Bookstore.

L’hashtag ufficiale della giornata sarà: #GZDay17.

Maggiori informazioni su: eventi.mondadoristore.it/

I brand del Gruppo Mondadori insieme a Facebook e Instagram sono partner di un progetto social esclusivo dedicato alla Giornata mondiale dell’alimentazione, che ricorre il 16 ottobre in memoria della fondazione della FAO.

Un’operazione coordinata e sinergica volta a condividere video realizzati ad hoc dedicati al cibo, inteso come momento di convivialità, alla cucina e alla salute, potendo contare sull’audience e l’autorevolezza dei contenuti del primo editore italiano, leader anche nel digitale con un’offerta multibrand e multicanale di oltre 16 milioni di utenti al mese (Audiweb View unique total audience, agosto 2017) e su una comunità rispettivamente di 30 milioni (dati interni Facebook) e 14 milioni di persone che in Italia accedono a Facebook e Instagram mensilmente.

«Siamo orgogliosi di poter mettere a disposizione in questa giornata la capacità di dialogo di alcuni tra i nostri brand più forti nel digitale, diventando con i loro ampi bacini una cassa di risonanza importante su tematiche così rilevanti», ha dichiarato Andrea Santagata, vice direttore generale Periodici Italia del Gruppo Mondadori.

«La mission di Facebook è dare alle persone il potere di creare comunità e rendere il mondo più unito. Ispirati dai valori della Giornata mondiale dell’alimentazione ci siamo resi conto come, con una comunità di 2 miliardi di persone in tutto il mondo, non ci sia niente di più universale del linguaggio del cibo per costruire una comunità volta a supportare, informare e includere, superando le barriere culturali e nazionali.  Per questo motivo, con un partner di eccezione come Mondadori, abbiamo voluto dare vita a questo progetto in questa speciale occasione» ha aggiunto Livia Iacolare, Head of Media Partnership Facebook Italia.

GialloZafferano, sito di cucina numero uno in Italia, Sale&Pepe, brand di punta nella cucina di alta gamma, Donna Moderna, leader assoluto tra i siti femminili, Focus, riferimento nella divulgazione scientifica e Starbene, voce autorevole su benessere, salute e alimentazione per tutta la famiglia, mettono in campo il loro know-how per raccontare su Facebook e Instagram diversi aspetti dell’alimentazione rileggendoli e interpretandoli, secondo due direttrici principali:

• cibo e cucina come fondamenta di una comunità, con un focus particolare sul ruolo svolto dal primo nell’avvicinamento di culture diverse,
• sana alimentazione e nutrizione con prodotti a ridotto impatto ambientale.

Cuore del progetto sarà un video emozionale – condiviso anche dalle fanpage di Cookaround, Nostrofiglio, Pianeta Donna, Pianeta Mamma, Sorrisi, Studenti, Zingarate – il cui messaggio è volto a celebrare il cibo come fonte di aggregazione e condivisione. Punto di avvio, il disegno di una vera a propria mappa del mondo che, partendo da tradizioni molto diverse simboleggiate dai diversi cibi tipici, si completa soltanto con il contributo, anche minimo, di ciascuno di noi.

Per Instagram è stato inoltre realizzato uno short video collage con illustrazioni del food artist e instagramer Diego Cusano che ha come protagoniste donne di diversi paesi del mondo e saranno pubblicate delle Instagram Stories per lanciare  i video prodotti.

Nel corso della Giornata mondiale dell’alimentazione inoltre  GialloZafferano e Sale&Pepe proporranno videoricette a tema, dal cibo etnico alla cucina tradizionale italiana, con una selezione dei piatti più rappresentativi e più cercati dagli utenti.

Starbene si concentrerà sull’aspetto delle sane abitudini alimentari: alle 12.30 del 16 ottobre ci sarà una diretta Facebook dallo studio della nutrizionista e storica collaboratrice del brand Carla Lertola e con la dietista Valentina Bolli, coordinate dalla giornalista Caterina Caristo.

I video di Donna Moderna parleranno di cibi esotici, “super food” e convivialità, mentre Focus approfondirà il tema della scienza in cucina.

I diversi video e contenuti saranno lanciati e condivisi a partire da domani, sabato 14, domenica 15 e per tutta la giornata di lunedì 16 ottobre, sulle pagine Facebook e Instagram dei brand del Gruppo Mondadori con l’hashtag ufficiale della Giornata #WFD2017:

Donna Moderna (Facebook) (Instagram)
Focus (Facebook)
GialloZafferano (Facebook) (Instagram)
Sale&Pepe (Facebook) (Instagram)
Starbene (Facebook)

Forte di un insieme di brand consolidati, in grado di presidiare tutti i segmenti del food e di parlare a target eterogenei e fidelizzati, il Gruppo Mondadori ha saputo innovare e arricchire nel corso degli anni la proposta del suo sistema cucina, rafforzando la propria leadership di mercato nei magazine e nel digitale.

Tra i brand in portafoglio, tre testate storiche che hanno celebrato quest’anno anniversari significativi: Sale&Pepe, da 30 anni mensile raffinato e gourmet; Cucina Moderna, leader di mercato, da 20 anni propone ricette utili e pratiche; e Cucina no problem, da 15 anni alleato in cucina semplice e mai banale.

Completano l’offerta Guida cucina, ricettario da usare in famiglia, tutti i giorni, e due nuovi arrivati: il sito Cookaround, porta d’ingresso nel mondo della cucina e tutto ciò che vi gira intorno, e Giallo Zafferano, brand trasversale giovane e “social”, sito di cucina numero uno in Italia, oggi anche in edicola.

Un sistema di brand in continua crescita che affianca, alla carta e al web, anche gli eventi e i corsi guidati da chef professionisti della Scuola di cucina di Sale&Pepe, nata nel cuore di Milano dall’esperienza del mensile di alta gamma.

Con il lancio del nuovo magazine Giallo Zafferano – un’operazione che per la prima volta ha declinato un brand già leader sul web in un magazine cartaceo – si rafforza anche la market share del Gruppo Mondadori nel food, che sale dal 54% a circa il 70% in termini diffusionali.

Il primo numero di Giallo Zafferano, con una campagna di lancio che ha potuto contare su una fanbase di partenza fortissima sui social network, ha venduto circa 450 mila copie singolarmente e in abbinamento ad alcuni magazine del Gruppo Mondadori.

Un’offerta multibrand e multicanale che permette al sistema cucina di raggiungere complessivamente una total audience di quasi 9 milioni di contatti al mese tra lettori e utenti (fonte: Audipress 2016-III e Audiweb, febbraio 2017).

Un successo di pubblico accompagnato anche da un’ottima risposta pubblicitaria, che ha permesso al sistema cucina gestito da Mediamond di registrare nei primi 4 mesi dell’anno del 2017 una crescita del 30% della raccolta rispetto allo stesso periodo del 2016 grazie anche al lancio di Giallo Zafferano.

Durante il Fuorisalone 2017, la casa ideale proposta da CasaFacile in occasione dei festeggiamenti per i vent’anni della rivista prende vita nel cuore del Brera Design District, in via Solferino 14.

Nasce così il CasaFacile Design Lab, lo spazio progettato dal brand del Gruppo Mondadori in collaborazione con le stylist di Studiopepe, composto da una zona living, una cucina accogliente e due spazi esterni in perfetto CF style.

“Da vent’anni entriamo nelle vostre case con le ispirazioni che proponiamo ogni mese sul giornale e tutti insieme (lettori e redazione) abbiamo ridisegnato la geografia dell’abitare: ora vi invitiamo a entrare davvero nella ‘nostra’ casa ideale, bella da vedere e facile da vivere, per incontrarci di persona e creare insieme durante i workshop… perché CasaFacile è sempre in azione!”, ha dichiarato Giusi Silighini, direttore di CasaFacile.

Il CasaFacile Design Lab ospiterà tutte le attività del magazine e sarà aperto da martedì 4 a sabato 8 aprile, dalle ore 10 alle ore 21, e domenica 9 aprile fino alle ore 17. Tendenze e stili per vivere la casa dei propri sogni, laboratori e workshop organizzati con Scavolini e Whirlpool, con MT masking tape, con Fujifilm Instax e con Sistem Air, sono solo alcune delle proposte che animeranno le giornate all’interno del CasaFacile Design Lab. Non mancheranno anche le occasioni di incontro per condividere la passione che unisce redazione e lettori. Venerdì 7 aprile dalle 10 alle 11.30, si terrà la community breakfast, una colazione speciale in compagnia del direttore Giusi Silighini (tutte le informazioni per partecipare su www.casafacile.it).

Tutti i giorni, dalle ore 18 alle ore 21, le serate del CasaFacile Design Lab continueranno con tante iniziative a cura di GialloZafferano. Il primo appuntamento sarà martedì 4 aprile alle 18 con lo chef Andrea Berton che verrà intervistato dal direttore del magazine Laura Maragliano. Tutte le sere ci saranno anche showcooking con foodblogger che proporranno ricette classiche ma anche internazionali. Sabato 8 aprile alle ore 19 ci sarà l’esibizione della barlady Carmen Clemente.

Inoltre il CasaFacile Design Lab è stato scelto come location per la presentazione del primo cofanetto regalo dedicato alla casa realizzato da CasaFacile con Mondadori Store. Acquistando Facciamo casa, la professionalità al tuo servizio, sarà possibile scegliere tra il servizio dell’architetto a domicilio o dello shopping assistant, oppure il mini corso di interior design.

CasaFacile è ormai molto più di un giornale: in sette anni di presenza attiva sul web ha dato vita a un team di 24 blogger creative che ne condividono lo stile e che partecipano attivamente alle iniziative della rivista, ma soprattutto coltiva una community dinamica e appassionata, con 257.000 fan su Facebook e 82.200 follower su Instagram, che quotidianamente si incontrano online per scambiarsi consigli, piccole scoperte e grandi progetti.

CasaFacile si conferma un brand strategico per gli utenti pubblicitari, non solo del settore arredo: infatti,  dopo aver chiuso il 2016 con un +6% a fatturato pubblicitario, continua il trend positivo che porta CasaFacile a un +19% a valore nel primo quadrimestre 2017, incremento che raggiunge il +40% considerando il fatturato aggiuntivo generato dall’evento.

Il programma completo degli eventi del CasaFacile Design Lab sarà disponibile sul sito www.casafacile.it, sulla pagina Facebook del magazine e sul circuito Brera Design District.

Co-producer dell’iniziativa: Scavolini e Whirpool. Sponsor: Agridè, Arquati, Barilla, Cavit, Ortoromi, Fuji Instax, MT Masking Tape, Nardi, O bag, Saba, Sistem Air, Gruppo Gabel con il brand Vallesusa, Caffè Vergnano, Wilson & Morris. Partner: R101.