Zenzero

GialloZafferano, il primo food media brand italiano, prosegue il percorso di crescita negli Stati Uniti con il lancio di un nuovo roster di Chef Creator, veri e propri ambasciatori dell’eccellenza culinaria nazionale Italiana, che stanno conquistando con i loro ristoranti e la loro filosofia di cucina la città di New York.

Con quasi 70 milioni di follower sui social media a livello globale, GialloZafferano è oggi il quarto food media brand più importante a livello mondiale e il primo player a promuovere, con i propri contenuti, la qualità della cucina e dei prodotti italiani all’estero. La sua presenza oltre oceano rappresenta un’opportunità per i food brand italiani che vogliano rafforzare il proprio posizionamento nel mercato americano.

GialloZafferano è sbarcato negli Stati Uniti da oltre un anno con una strategia composta da profili social dedicati, produzioni originali di contenuti, talent iconici e risultati da milioni di visualizzazioni. Sulle pagine di GialloZafferano Loves Italy, l’account social dedicato all’audience internazionale, viene proposta una nuova wave della cucina italiana, che mescola tradizione e modernità: una caratteristica ormai necessaria per poter comunicare i prodotti italiani in tutto il mondo, in particolare al mercato statunitense.

A quest’offerta di contenuti si affiancano nuovi importanti protagonisti: Silvia Barban, Nicola Fedeli, Alberto Marcolongo e Riccardo Orfino. Quattro tra i più affermati e talentuosi chef italiani a New York, che inventeranno, insieme a GialloZafferano, ricette e contenuti originali dedicati al mercato americano. La forza comunicativa di Giallo e le ricette degli chef creeranno un mix originale di format e contenuti in grado di unire autorevolezza e qualità a reach da record.

Da oggi, con GialloZafferano, i brand italiani del food avranno a disposizione, per promuovere i loro prodotti, una vera e propria food content factory di contenuti, autentici e coinvolgenti, pensati per un pubblico americano.

Non è tutto: il progetto conterà anche sul coinvolgimento e la passione per la cucina di Cooker Girl, Aurora Cavallo, food creator con oltre 2 milioni di follower e nuova brand ambassador di GialloZafferano negli Stati Uniti, che nei prossimi mesi sarà protagonista su GialloZafferano Loves Italy di nuove miniserie in inglese dedicate alla storia e alla qualità dei più iconici prodotti del territorio italiano.

GLI CHEF DEL NUOVO ROSTER DI GIALLOZAFFERANO

Silvia Barban è l’Executive Chef e co-proprietaria di Larina Pastificio e vino a Brooklyn (NYC). La sua cucina rivisita la tradizione nostrana con la sua energia, utilizzando prodotti di stagione anche inusuali provenienti da tutto il mondo, che unisce alla pasta fresca fatta a mano. In passato ha partecipato a diversi talent show e programmi TV negli States.

Nicola Fedeli, con alle spalle una serie di esperienze nelle terre toscane, è Executive Chef all’Hotel Fasano di New York, oggi punto di riferimento per chi ama la cucina classica italiana con un tocco contemporaneo.

Alberto Marcolongo è l’Executive Chef del Benoit a New York di Alain Ducasse. Dopo aver lavorato al D’O di Davide Oldani, e aver fatto esperienza a Parigi, è approdato negli Stati Uniti come sous-chef del rinomato bistrot di Alain a Midtown (NYC). Alberto è considerato uno degli chef italiani più promettenti, grazie alla sua capacità di coniugare l’utilizzo di materie prime d’eccellenza con ricette di cucina internazionale.

Riccardo Orfino è Executive Chef e partner di Osteria 57 e Alice a New York. Dopo aver diretto il  Bistrot di Aimo e Nadia a Milano – sotto la guida degli Chef Fabio Pisani e Alessandro Negrini – si è trasferito a New York, portando la sua esperienza con una nuova idea di cucina italiana contemporanea, pescetariana e sostenibile.

Il nuovo roster di chef di GialloZafferano negli Stati Uniti verrà gestito da Zenzero, la Talent Agency di Mondadori Media verticale sul mondo del food.

GialloZafferano è il food media brand leader in Italia sul web: ogni mese 1 italiano su 2 cucina con GialloZafferano per un totale di 19 milioni di persone (Audicom nov 2023 – gen 2024). È il quarto food media brand al mondo sui social, con una fanbase di 69 milioni follower (fonte: elaborazioni interne e dati Shareablee Comscore 2024). Grazie alle sue proposte sempre realizzabili e alla portata di tutti, è a servizio delle persone in ogni momento della giornata e su tutti i canali: dal web ai social, dall’app agli smart devices, dal magazine ai libri fino agli eventi sul territorio.

Zenzero è la talent agency che gestisce in esclusiva i migliori food creator del panorama digitale italiano. Nata a fine 2022 dalla collaborazione tra GialloZafferano, One Shot Agency e 6 tra i top food creator del panorama digitale italiano raggiunge oltre 38 milioni di follower e oltre 50 milioni di video views. Zenzero Talent Agency rappresenta un nuovo punto di contatto tra uno straordinario hub di creator e i brand partner con l’obiettivo di costituire percorsi di comunicazione efficaci che rispondano all’esigenza sempre più forte dei brand di intercettare le passioni, i valori e i nuovi linguaggi anche della Generazione Z.

Nata dalla collaborazione tra Giallozafferano, il food media brand più seguito in Italia, Oneshot Agency, agenzia che opera da anni nel settore del management e della comunicazione digital, e 6 top creator di cucina – Daniele Rossi, Cooker Girl, Diletta Secco, Rosy Chin, Andriana Kulchytska e Luisa Orizio – Zenzero Talent Agency è diventata, in un solo anno, il punto di riferimento per il mercato dell’influencer marketing in ambito food.

Zenzero, fin dalla nascita, ha lavorato con i migliori food creator italiani per valorizzare il loro posizionamento distintivo e per creare percorsi sinergici on e offline. Grazie all’esperienza dei suoi soci, l’agenzia ha attratto talenti unici, scommettendo anche su nuovi promettenti volti del panorama food: ai co-founder si affiancano altri 20 food-creator, che permettono alla Talent Agency di raggiungere oltre 30 milioni di follower, 50 milioni di video views e 40 milioni di interazioni mensili intercettando tutti i gusti e gli stili di cucina.

Dalla nuova ricerca “Italiani & Influencer”, realizzata da BVA Doxa in collaborazione con Mondadori Media e presentata ieri, è emerso come i creator di Zenzero siano tra i più seguiti dalla GenZ nel segmento food, con un ruolo determinante nel processo di acquisto.

Negli ultimi dodici mesi sono stati realizzati più di 200 progetti di influencer marketing, tra cui branded content social, progetti multipiattaforma che hanno coinvolto radio, tv e partecipazioni a eventi italiani e internazionali come il Giffoni Food Festival, il Summer Fancy Food Show a New York e la Speciality Fine Food Fair a Londra.

Zenzero Talent Agency, nel corso del suo primo anno, grazie alla collaborazione sinergica con Giallozafferano, è riuscita a sviluppare experience di valore con linguaggi efficaci e percorsi di comunicazione innovativi in grado di catturare l’attenzione del pubblico con un focus sulle nuove generazioni. Il prossimo obiettivo è quello di promuovere, in sinergia con Giallozafferano, la diffusione della cucina e dei prodotti italiani negli Stati Uniti offrendo proposte media integrate.

Alessandra Rigolio, CEO di Zenzero, ha dichiarato: “Festeggiare i primi 12 mesi di Zenzero Talent Agency è motivo di orgoglio. È stato un anno di successi, raggiunti grazie al nostro straordinario hub di creator e a un team appassionato che ogni giorno si impegna per seguire, supportare e valorizzare il talento di ciascuno di loro. Guardando al futuro, continueremo a sostenere i nostri creator sviluppando con loro progetti e contenuti unici e coinvolgenti, attraverso l’ideazione di format in grado di rispondere alle esigenze in continua evoluzione del pubblico.”

Tra le prossime novità: la pubblicazione dei libri di ricette di alcuni dei food creator più amati di Zenzero, prevista per questo autunno.

Non mancheranno progetti innovativi e percorsi di comunicazione sempre più distintivi, realizzati in sinergia con Mediamond, che sfrutteranno non solo i social, ma atterreranno anche su piattaforme tv e podcast.

Giallozafferano, il food media brand più seguito in Italia, è lieto di annunciare la sua partecipazione, come media partner di Universal Marketing, al Summer Fancy Food Show, la prestigiosa fiera che si terrà a New York dal 25 al 27 giugno 2023.
Giunto alla sessantasettesima edizione, l’evento rappresenta un’importante opportunità per esplorare i nuovi trend culinari, creare connessioni tra partner commerciali e lanciare nuovi prodotti e brand nel settore alimentare.

La partecipazione di Giallozafferano a questa fiera è resa possibile grazie all’accordo con Universal Marketing, organizzatore del padiglione italiano con ben oltre 300 aziende espositrici del settore food&beverage che supporta le realtà italiane nell’organizzazione della loro presenza alle più importanti esposizioni mondiali. Una collaborazione strategica che permette a Giallozafferano di presentare il meglio della propria offerta dedicata al pubblico internazionale: sei profili social, seguiti da 36 milioni di persone, e un sito web specificamente pensato per gli appassionati della cucina italiana all’estero.

Giallozafferano porterà al Summer Fancy Food Show la sua esperienza nella cucina tradizionale e creativa, offrendo showcooking live ed emozionanti racconti legati a questa esposizione dedicata al mondo del food. Al Javits Center di New York, nel Padiglione Italiano della Fiera, protagonisti degli showcooking saranno alcuni dei più popolari food creator di Zenzero, la talent agency di Mondadori Media dedicata ai migliori food creator italiani: Cooker Girl, la ragazza col grembiule rosso, che continuerà la sua estate acquisendo preziose esperienze nelle cucine di rinomati ristoranti internazionali; lo Chef Daniele Rossi, con i suoi oltre 4 milioni di follower, creerà piatti unici con i prodotti di alcuni degli oltre 300 espositori italiani; infine, Mattiastable, uno dei talenti emergenti molto amato negli Stati Uniti, porterà la sua straordinaria capacità di raccontare storie culinarie, regalando momenti di ispirazione al pubblico della fiera.

“Il Summer Fancy Food Show di New York è una tappa cruciale per il mondo del food e siamo orgogliosi di far parte con Giallozafferano e Zenzero di questa grande esposizione culinaria,” ha dichiarato Andrea Santagata, Amministratore delegato di Mondadori Media, area digital e MarTech. “Questa fiera rappresenta un’opportunità straordinaria per connetterci a brand e aziende italiane che vogliono parlare a un pubblico internazionale e condividere la nostra passione per la cucina, intrattenendo con le nostre ricette e con i nostri creator i visitatori della Fiera e i nostri follower sui social media. Siamo grati a Universal Marketing per il suo sostegno nel rendere possibile la nostra partecipazione a questa importante vetrina mondiale, durante la quale intendiamo lanciare nuove idee e format per raccontare la cucina attraverso il digitale e i social media”, ha concluso Santagata.

“Questa partnership con Giallozafferano è la dimostrazione di quanto sia, oggi più che mai, importante e strategico il ruolo del Summer Fancy Food per il settore agroalimentare italiano nel mondo ed in particolar modo negli Stati Uniti d’America. Abbiamo avuto un meraviglioso sold out nelle richieste di adesione e non vediamo l’ora di ammirare, insieme al grande pubblico di New York, le effervescenti performance dei talent di Giallozafferano e Zenzero”, ha dichiarato Donato Cinelli, Presidente di Universal Marketing.

Tutti gli appassionati di cucina e gli operatori del settore potranno seguire Giallozafferano e gli chef creator di Zenzero sui canali social per scoprire le ultime tendenze, le opportunità e i prodotti italiani che saranno protagonisti del Summer Fancy Food Show.

Per ulteriori informazioni www.giallozafferano.it

Zenzero, la talent agency dei migliori food creator italiani, continua a crescere. Con una fanbase di oltre 50 milioni di utenti, 13 milioni di video views medie ogni mese e oltre 100 attivazioni nel 2023, conferma il suo posizionamento distintivo, dinamico e innovativo con cui in soli sei mesi si è affermata sul mercato della creator economy.

Nuovi talent nella squadra di Zenzero

Tra i nuovi ingressi, la top creator Andriana Kulchytska: ucraina di nascita, in Italia dal 2020, spopola sui social con i suoi video incalzanti, la sua parlata originale, le sue ricette semplici e veloci “sia fit che fat” e il suo modo di raccontare ironico e giocoso.
Insieme a lei, altri 3 nuovi creator sono entrati a far parte di Zenzero: giovani talenti del mondo food, che si stanno affermando sempre più rapidamente e vantano importanti livelli di engagement.
Da Dany Resconi, giovane cuoco e personal trainer, che reinterpreta in chiave moderna i piatti della tradizione a ritmo di salsa, a Ilaria Busato, conosciuta come La Dispensa Vegana, food creator di ricette vegetali semplici e veloci che si adattano alla vita frenetica di tutti i giorni. Infine Mattiastable che, con la sua cucina senza confini, esplora e racconta le tradizioni culinarie di tutto il mondo, creando anche opportunità di format di branded content internazionali.

Giallozafferano e Zenzero rafforzano la loro sinergia con progetti innovativi e nuove collaborazioni

Grandi novità anche sul fronte dei progetti speciali e di branded. Nei prossimi mesi, Giallozafferano, sempre in collaborazione con Zenzero, proporrà format e contenuti innovativi, vere e proprie experience da condividere con la propria community, che vanno oltre alla dimensione social.

In primavera, Diletta Secco sarà protagonista di Diletta in Paris, un percorso culinario presso la scuola di cucina Le Cordon Bleu Paris: un racconto a 360° sui canali social della talent e di Giallozafferano, attraverso un diario quotidiano con contenuti food, fashion, beauty e lifestyle.

Progetti internazionali anche per Cooker Girl che in estate sarà a New York presso un ristorante stellato. Un’esperienza di vita nella capitale più multiculturale al mondo, un percorso professionale durante il quale avrà anche l’occasione di collaborare con creator internazionali.

Infine, a luglio, Giallozafferano sarà main partner del Giffoni Food Show e ne firmerà il palinsesto insieme a Zenzero e a tanti top food creator, tra cui Daniele Rossi, Rossella Maraio, Eva Andrini “Eva’s food addiction”, realizzando incontri, laboratori di cucina, cooking show rivolti ai ragazzi della GenZ.

Il legame tra il food media brand numero 1 in Italia e la food Agency si consolida anche grazie al nuovo ruolo di Sebastian Fitarau, già talent di Zenzero, che diventa Resident Chef Creator di Giallozafferano.

Con queste iniziative Giallozafferano e Zenzero si confermano il punto di contatto tra uno straordinario hub di food creator e i brand, grazie a un’offerta di proposte di comunicazione e di progetti speciali completa e sempre più distintiva, realizzata insieme a Mediamond.

Nel mondo della comunicazione arriva un tocco di Zenzero, la talent agency dei top food creator del panorama digitale italiano.

Una realtà unica, che riunisce in qualità di soci fondatori la forza di Giallozafferano – il food media brand leader in Italia – capofila dell’iniziativa; l’esperienza nell’ambito della comunicazione social di One Shot Agency e la creatività, il talento e il successo di cinque fra i più importanti food creator italiani.

Giallozafferano – già forte di quasi 50 milioni di follower fra Italia ed estero – è stato il primo brand editoriale a collaborare attivamente con giovani creator e food talent, anticipando i nuovi trend del mercato. Una relazione cresciuta nel tempo, che si consolida oggi, portando cinque top creator a “co-creare” questo nuovo progetto: Zenzero Talent Agency.

Un cambio di approccio importante nel settore dell’influencer marketing, dove per la prima volta i creator non stabiliscono solo una relazione commerciale con un’agenzia, ma partecipano attivamente come soci fondatori al suo sviluppo.

La nuova agenzia, specializzata in ambito food, vanta tra i co-founder Daniele Rossi, lo chef toscano dalla cucina moderna e ricercata ma legata alle tradizioni locali; Cookergirl, la ragazza “dal grembiule rosso” con la passione per la cucina e voglia di sperimentare; Diletta Secco, storyteller raffinata, solare e spontanea sempre attenta all’ambiente e alla sana alimentazione; Rosy Chin, chef e imprenditrice di successo che mescola tradizione e innovazione, e Luisa Orizio, la food blogger numero uno di Giallozafferano.

L’offerta dell’Agency 

Zenzero gestisce in esclusiva 20 talenti di eccezione: non solo i creator co-founder della stessa, ma anche alcuni fra i più importanti e originali food talent, nonché volti emergenti che si stanno affermando sempre più rapidamente e vantano importanti livelli di engagement.

La nuova food agency si pone come un punto di contatto tra uno straordinario hub di creator – che conta 20 milioni di follower complessivi, 200 milioni di video views e più di 10 milioni di interazioni al mese – e i brand, con il duplice obiettivo di lavorare, da un lato, sulla crescita dei talent per valorizzare il loro posizionamento distintivo, e dall’altro di interpretare le esigenze delle aziende per costruire percorsi di comunicazione con i linguaggi efficaci per raggiungere anche le nuove generazioni.

Zenzero sarà un nuovo riferimento nel mondo food, a cui si lega sin dal nome, in stretta assonanza con GialloZafferano. Ingrediente molto amato da chi vuole sperimentare in cucina per dare un tocco frizzante e naturale nelle preparazioni, lo zenzero è una spezia fresca e originale, proprio come l’anima dell’Agency.

Zenzero sarà guidata nel ruolo di CEO da Alessandra Rigolio, già Direttore Marketing di Mondadori Media, giovane manager di grande esperienza nel settore dei media, e dal Presidente Gabriele Colasanto, Responsabile Area Food di Mondadori Media. Insieme a loro Luigi D’Alterio, in qualità di Direttore Commerciale, incarico che affiancherà a quello di Direttore Commerciale di Hej, e Nicole Cavallo, che nel ruolo di Head of Talent Management coniugherà influencer marketing e creator management in progetti su misura per ciascun talent.

“Siamo orgogliosi di dar vita a una realtà unica e innovativa come Zenzero, compiendo un passo in più nella strategia di evoluzione continua che da sempre caratterizza Giallozafferano. Negli ultimi anni il nostro brand ha puntato sui social media e sui creator come elemento centrale della propria strategia di successo, in particolare su Instagram e su TikTok. Con Zenzero offriremo ai nostri partner un nuovo media, i creator, per rispondere alle loro esigenze con progetti in grado di generare un effettivo valore. La nostra carta vincente è la relazione che costruiamo con i talent: lavoriamo con loro a quattro mani, investiamo sulla loro crescita, proponendo al mercato contenuti sempre in linea con i nuovi trend e linguaggi”, ha dichiarato Alessandra Rigolio, CEO di Zenzero.

Un’offerta completa e una ricetta unica composta da tanti sapori nell’ambito della comunicazione, a cui si affianca il know-how di un partner come One Shot Agency, agenzia italiana che opera da anni nel settore del management e della comunicazione digital, il cui team sarà supervisionato dall’account manager Daniele Tozzi.

“Per il nostro gruppo, Zenzero consolida la nostra esperienza nella gestione dei talent ed è una nuova sfida che ha l‘ambizione e il know-how per diventare il punto di riferimento nelle strategie di influencer marketing del settore food e che vede come elemento centrale la capacità di gestione e di sviluppo di creator il cui talento è indiscusso e la cui capacità di impatto sui social è un unicum sul mercato”, commenta Matteo Maffucci, co-founder di One Shot Agency. “Insieme a Zenzero abbiamo studiato una formula capace di mettere a servizio dei marchi del food quei progetti capaci di trasformare l’esperienza di marca in un racconto adattivo, che nasce dall’incontro tra i valori di marca, quelli dei talent e la loro audience social”.

I creator di Zenzero
Tra i creator già nel roster di Zenzero, oltre ai cinque fondatori, spiccano tantissimi talenti: Chef Nerone, giovanissimo cuoco campano che unisce all’amore per la sua terra spontaneità e improvvisazione; 2foodfitlovers, coppia social con la passione per il fitness e il buon cibo; Foodqood, terzo tiktoker di cucina al mondo; Rossella pane e cioccolato, conosciuta per i contenuti golosi; Valeria Ciccotti di Vale cucina e fantasia, con le sue ricette a base di estro e semplicità; Fernanda Michela Nicotra de Il caldo sapore del sud, catanese doc che ama i piatti della tradizione e non solo; Monica Pannacci di Ricette del cuore, promotrice di una cucina semplice, istintiva e zero sprechi; Jessica Runcio di Le ricette di Gessica, che alterna preziose ricette della tradizione familiare a preparazioni veloci e alla portata di tutti; Sebastian Fitarau, chef raffinato dalle proposte creative, leggere e gustose allo stesso tempo; Nonna Nella, la nonna più social d’Italia che conquistato TikTok e il cuore dei foodlover; Cuori Veggie, con la sua cucina vegetale semplice e veloce; Aurora Cortopassi, Giovanni Castaldi e Manuel Saraceno, i tre volti noti di Giallozafferano. Talenti in grado di accendere la passione per la cucina di tutte le generazioni degli italiani, coprendo tutti i gusti e tutti i linguaggi su tutte le piattaforme.

La sede di Zenzero sarà presto inaugurata a Milano, accanto a quella di Giallozafferano: un hub creativo nel cuore della città, con spazi interamente dedicati alla produzione di progetti dei food creator, con studi di registrazione, di posa e un set con cucine attrezzate, ma anche un luogo per eventi.

Zenzero avrà un team dedicato a supporto dei talent per l’ideazione e la realizzazione dei progetti. Il go to market commerciale vedrà in campo l’expertise di Mediamond, con la sua struttura dedicata Brand on Solutions, per la costruzione di iniziative di branded content e influencer marketing.